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2022-01-11 09:02:57
麗星該設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝,自動(dòng)壓碗成型,該設(shè)備自動(dòng)化程度高,實(shí)現(xiàn)一鍵式操控,無(wú)需另建冷庫(kù),成品達(dá)直接包裝標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì),粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點(diǎn)。
公司售前、售中、售后服務(wù)系統(tǒng)完善桶裝粉絲機(jī),可免費(fèi)提供設(shè)備安裝調(diào)試、辦廠部分管理制度、技術(shù)工人代培訓(xùn)等項(xiàng)目服務(wù)方便粉絲機(jī),保修一年,設(shè)備終身與我公司同步升級(jí),長(zhǎng)期供應(yīng)配件,確保用戶無(wú)憂使用,為用戶創(chuàng)造價(jià)值。

酸辣粉源于巴蜀民間,取食紅薯淀粉,經(jīng)過烹飪調(diào)味后其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”!由于酸辣粉口味豐富,大眾化的消費(fèi),受到不少消費(fèi)者的青睞。經(jīng)過不斷演變和烹飪調(diào)制而正式走上街頭碗裝粉絲機(jī),成為大街小巷的一種特色小吃!
該設(shè)備采用淀粉生產(chǎn),工藝不需要明礬添加,采用鋪漿蒸熟切割工藝,淀粉入機(jī)3小時(shí)經(jīng)過:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→周轉(zhuǎn)筐,即可成品粉絲出機(jī)。

酸辣粉采用馬鈴薯淀粉和紅薯淀粉為原料,生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑酸辣粉絲生產(chǎn)線,麗星該套設(shè)備生產(chǎn)的酸辣粉粉條晶瑩透亮,有很好的韌性而且比較粗。粉條的粗細(xì)對(duì)口感有著重要的影響。現(xiàn)在人們吃的粉條越來(lái)越粗越來(lái)越寬,我們平時(shí)吃火鍋時(shí)也放上一些粉絲之類,也有的是紅薯粉,但酸辣粉的粉絲有咬勁。
該設(shè)備是一套自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)的酸辣粉生產(chǎn)過程不需要使用添加劑。智能化PLC控制,無(wú)需開粉,無(wú)開粉廢水排放,從原料入機(jī)到干粉餅出機(jī)一條龍生產(chǎn),粉絲具有吸水率高,復(fù)水更快,口感爽滑。

麗星該設(shè)備能自由切換成品模具,加工圓形、方形的、可以生產(chǎn)紅薯粉條、水晶粉條,粉餅的形狀、重量、都可以進(jìn)行自定義調(diào)整,可以滿足多元化的市場(chǎng)需求,也可以不斷的推陳出新。
這套自動(dòng)化設(shè)備涂布制粉,粉帶無(wú)氣泡不斷條,它采用封閉的作業(yè)模式,干凈衛(wèi)生,而且工藝不需要添加明礬,更重要的是麗星為其升級(jí)了蒸汽換熱加熱系統(tǒng),該設(shè)備在加工粉絲的過程中無(wú)需開粉,無(wú)開粉廢水排放。

自動(dòng)化團(tuán)粉加工設(shè)備的工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。
麗星該設(shè)備原料廣泛,可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料;可根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等,粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié),能夠滿足不同年齡階段的消費(fèi)群體需求
麗星作為擁有十余年淀粉深加工研銷經(jīng)驗(yàn)的廠家,食品廠常見用自己的設(shè)備生產(chǎn)網(wǎng)紅酸辣粉絲,受到不少客戶的支持與青睞,是因?yàn)槲夜镜耐胙b粉絲設(shè)備制粉工藝為涂布蒸熟,根據(jù)淀粉的理性化原理制造,生產(chǎn)流程自動(dòng)化,工藝不需要使用添加劑,工藝技術(shù)的融入使得這套設(shè)備具備產(chǎn)量大、用人少、制粉時(shí)長(zhǎng)短、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
