麗星該設備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可PLC變頻調控桶裝粉絲機,具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設備故障少、使用壽命長等特點方便粉絲機，該設備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實現(xiàn)自動化運行，工藝不需要明礬添加，無需開粉，無開粉廢水排放。

該設備封閉潔凈式生產(chǎn)，工藝過程中不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，生產(chǎn)出的粉條干凈衛(wèi)生，受不同階段消費人群喜愛和歡迎，設備實現(xiàn)了工藝不需明礬添加、無開粉廢水排放，符合當代國民對飲食需求的生產(chǎn)理念碗裝粉絲機，滿足現(xiàn)代人的飲食需求和標準。

現(xiàn)如今，生活水平的提高和工作生活節(jié)奏的加快，人們的飲食結構也正在發(fā)生巨大的變化、方便快捷、經(jīng)濟實惠食品成為消費者的共同希望，諸如快食粉絲系列食品在市場上很受消費者喜愛，尤其是年輕人，已成為快食方便粉絲的主要消費全體，在未來，隨著快食方便粉絲食品向著更多元的方向的不斷發(fā)展，快食方便粉絲市場前景呈現(xiàn)出一片光明的景象！、

方便食品在國外稱為快速食品、快餐食品、備餐食品酸辣粉絲生產(chǎn)線，日本還稱之為“即食食品”，因方便食品有食用方便、簡單快速、便于攜帶、價格便宜等特點，頗受消費者歡迎，較為常見的就是大家比較熟悉的方便面、方便粉絲食品，隨著市場對方便食品需求量越來越高，以及由于地域的不同人們的口味要求與眾不同，也促進了方便食品生產(chǎn)技術水平不斷提升。

優(yōu)勢

A、采用優(yōu)良涂布式鋪漿工藝，能夠方便客戶準確調控漿液厚??；

B、冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時間，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長，使得粉絲韌性更強、筋度更好；

C、適用原料范圍更廣，可根據(jù)不同地區(qū)的消費群體加工不同淀粉原料的粉絲；

D、采用真空攪拌，產(chǎn)品氣泡更少，亮度更高；

E、酸辣粉機設備成品率高，利潤空間更大；

F、盤粉形狀規(guī)格可自定義。

該設備采用涂布鋪漿工藝是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級，提高了工作效率，日產(chǎn)2到10噸成品粉餅，克服了傳統(tǒng)漏瓢擠壓式制法生產(chǎn)效率低下的弊端。

加工工序：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝