酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲圈圈粉絲機(jī)，味以突出酸辣為主而得名方便粉絲機(jī)。

不知何時(shí)，碗裝酸辣粉絲憑借筋道的口感、勁爽的調(diào)味、便捷的食用方式受到，該產(chǎn)品的誕生改變了傳統(tǒng)酸辣粉局限性的食用方式，您不用為去飯館才能吃上酸辣粉而苦惱了，也不必在夏日炎炎為開(kāi)火煮制烹飪而憂(yōu)愁了，現(xiàn)在只需一碗開(kāi)水，幾分鐘就能夠吃上正宗美味的酸辣粉。

該生產(chǎn)設(shè)備，自投放市場(chǎng)以來(lái)，就受到不少客戶(hù)的青睞。投資一套酸辣粉設(shè)備價(jià)格主要是看產(chǎn)量、材質(zhì)、配置等級(jí)影響碗裝粉絲機(jī)，價(jià)格從幾十萬(wàn)到百萬(wàn)不等。

麗星該套設(shè)備采用涂布鋪漿蒸熟工藝，技術(shù)改良，工藝不需要添加明礬，體現(xiàn)工藝無(wú)明礬添加、無(wú)開(kāi)粉廢水排放的生產(chǎn)理念，所生產(chǎn)的粉餅，口感豐富、外形美觀(guān)、絲絲晶瑩透亮如水晶，開(kāi)水沖泡幾分鐘就可以食用，不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生酸辣粉絲生產(chǎn)線(xiàn)，口感細(xì)膩，入口爽滑易復(fù)水，易入味。

麗星該設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，工藝不需要明礬添加、無(wú)開(kāi)粉廢水排放，推動(dòng)粉絲粉條食品行業(yè)發(fā)展。

該設(shè)備一經(jīng)推出，其工作性能讓用戶(hù)眼前一亮，科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，穩(wěn)定的工作性能，不使用添加劑的工藝流程，都緊緊抓住人們的眼球，自動(dòng)化酸辣粉設(shè)備能夠自動(dòng)化完成生產(chǎn)，這不光能夠節(jié)省人力成本還能夠有效提升工作效率，為用戶(hù)帶來(lái)好的經(jīng)濟(jì)收益。

麗星該設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝，成品率高，工藝不需要添加明礬，無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放，即食方便粉絲生產(chǎn)機(jī)器工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱(chēng)重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。

方便食品在國(guó)外稱(chēng)為快速食品、快餐食品、備餐食品，日本還稱(chēng)之為“即食食品”，因方便食品有食用方便、簡(jiǎn)單快速、便于攜帶、價(jià)格便宜等特點(diǎn)，頗受消費(fèi)者歡迎，較為常見(jiàn)的就是大家比較熟悉的方便面、方便粉絲食品，隨著市場(chǎng)對(duì)方便食品需求量越來(lái)越高，以及由于地域的不同人們的口味要求與眾不同，也促進(jìn)了方便食品生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升。

隨著經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展和居民生活水平的逐步提高，快節(jié)奏的速食品逐漸成為大多數(shù)朋友選擇飲食的標(biāo)準(zhǔn)，碗裝粉絲又稱(chēng)桶裝粉絲、即食粉條，是現(xiàn)代化快速消費(fèi)時(shí)代的產(chǎn)物，它食用起來(lái)口感豐富，配合多變的調(diào)味，無(wú)論是菌湯粉還是麻辣燙都美味多滋，它口感爽滑筋道，受到不少消費(fèi)者的青睞。

該設(shè)備是開(kāi)封麗星機(jī)械設(shè)備有限公司科研人員經(jīng)過(guò)多年潛心研究的設(shè)備，以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲工藝為基礎(chǔ)，設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲（條）的生產(chǎn)工藝要求相匹配，它操作便捷，性能完善，所生產(chǎn)的粉餅，品質(zhì)高、外形美觀(guān)、絲絲晶瑩透亮如水晶，開(kāi)水沖泡幾分鐘就可以食用，不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生酸辣粉絲生產(chǎn)線(xiàn)，口感細(xì)膩，入口爽滑。

開(kāi)封麗星該設(shè)備自投放市場(chǎng)以來(lái)，就受到不少客戶(hù)的青睞。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了擠壓技術(shù)生產(chǎn)即食粉絲的重大突破，提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能。

麗星該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮，開(kāi)水沖泡幾分鐘就可以食用，市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)需求增加。網(wǎng)紅方便粉絲：“麗星億源”“食族人”“嗨吃家”使用設(shè)備。