開封封麗星鋪漿切割工藝生產(chǎn)方便碗裝粉絲餅塊，工藝不需要添加明礬，無需開粉方便粉絲機，無開粉廢水排放方便粉絲機，生產(chǎn)出來的粉絲有光澤，細膩，口感柔彈，方便衛(wèi)生。

麗星多年來，先后研發(fā)成功了多個系列的薯類淀粉深加工成套設備。如自動化系列水晶粉絲生產(chǎn)線、粉條機加工設備、大型粉皮機、方便粉絲生產(chǎn)線、方便粉絲烘干線、薯類、豆類系列淀粉加生生產(chǎn)等設備。

酸辣粉，由于價廉物美，長期以來一直受不少人的喜愛?！八崂狈邸敝饕捎眉t薯淀粉加工而成碗裝粉絲機。但是隨著人們的生活水平低的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，城市的規(guī)劃以及老藝人的手藝傳承問題等等原因想要在當下吃到一碗可口的酸辣粉是難上加難，特別是80、90后對這種味道的需求越來越大。那么怎樣能重新把這樣一個民間傳統(tǒng)的美食發(fā)揚光大，讓我們現(xiàn)代人還能有老一代的回憶呢？

麗星是從事三粉生產(chǎn)行業(yè)的廠家，即食方便粉絲生產(chǎn)機器有別于傳統(tǒng)設備的優(yōu)勢在于其鋪漿切割的工藝技術，傳統(tǒng)生產(chǎn)即食粉條為擠壓式制法，隨著工藝水平的不斷更新，市場需求正在朝向多元化的方向發(fā)展酸辣粉絲生產(chǎn)線，靈活性強的生產(chǎn)是傳統(tǒng)設備無法勝任的，因此，設備需要尋找新的突破方向。經(jīng)過研究探索，即食方便粉絲生產(chǎn)機器的研制，受到了客戶的青睞。

該設備采用涂布鋪漿工藝是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級，提高了工作效率，日產(chǎn)2到10噸成品粉餅，克服了傳統(tǒng)漏瓢擠壓式制法生產(chǎn)效率低下的弊端。

加工工序：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

自動化設備可能會比半機械化的價格微高，但由于半機械桶裝粉絲設備用人多，現(xiàn)在勞動力成本上升，后期制粉成本不可小視，而且開放的作業(yè)環(huán)境等問題已經(jīng)無法滿足相關政策的基本要求，所以還是要選擇封閉式、自動化、工藝不需要添加明礬的碗裝粉絲加工設備。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。