開封封麗星鋪漿切割工藝生產(chǎn)方便碗裝粉絲餅塊，工藝不需要添加明礬，無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放，生產(chǎn)出來(lái)的粉絲有光澤，細(xì)膩，口感柔彈麻辣粉絲生產(chǎn)線，方便衛(wèi)生方便粉絲機(jī)。

麗星多年來(lái)，先后研發(fā)成功了多個(gè)系列的薯類淀粉深加工成套設(shè)備。如自動(dòng)化系列水晶粉絲生產(chǎn)線、粉條機(jī)加工設(shè)備、大型粉皮機(jī)、方便粉絲生產(chǎn)線、方便粉絲烘干線、薯類、豆類系列淀粉加生生產(chǎn)等設(shè)備。

該設(shè)備采用鋪漿工藝，是麗星廠家技術(shù)打造，鋪漿工藝直條切割，三粉設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，提高了工作效率，日產(chǎn)2到10噸成品粉餅，避免了傳統(tǒng)漏瓢擠壓式制法生產(chǎn)效率低下的弊端。

麗星該設(shè)備自動(dòng)化程度高碗裝粉絲機(jī)，實(shí)現(xiàn)老化、烘干、切絲生產(chǎn)，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，封閉式運(yùn)行空間，粉絲粉條生產(chǎn)過(guò)程不受外界影響，解決了傳統(tǒng)制法需要室外晾曬，實(shí)現(xiàn)了從淀粉入機(jī)到紅薯粉絲粉條出機(jī)過(guò)程封閉式自動(dòng)化電腦控制生產(chǎn)。

隨著經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展和居民生活水平的逐步提高，快節(jié)奏的速食品逐漸成為大多數(shù)朋友選擇飲食的標(biāo)準(zhǔn)酸辣粉絲生產(chǎn)線，碗裝粉絲又稱桶裝粉絲、即食粉條，是現(xiàn)代化快速消費(fèi)時(shí)代的產(chǎn)物，它食用起來(lái)口感豐富，配合多變的調(diào)味，無(wú)論是菌湯粉還是麻辣燙都美味多滋，它口感爽滑筋道，受到不少消費(fèi)者的青睞。

該設(shè)備是開封麗星機(jī)械設(shè)備有限公司科研人員經(jīng)過(guò)多年潛心研究的設(shè)備，以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲工藝為基礎(chǔ)，設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲（條）的生產(chǎn)工藝要求相匹配，它操作便捷，性能完善，所生產(chǎn)的粉餅，品質(zhì)高、外形美觀、絲絲晶瑩透亮如水晶，開水沖泡幾分鐘就可以食用，不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生，口感細(xì)膩，入口爽滑。

酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲，味以突出酸辣為主而得名。

麗星該設(shè)備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，具有響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放。

麗星該設(shè)備是網(wǎng)紅碗裝酸辣粉“麗星億源”、“嗨吃家”、“食族人”等品牌生產(chǎn)設(shè)備，自投放市場(chǎng)以來(lái)，受到不少客戶的青睞。

走進(jìn)廠房，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，并沒(méi)有想象中的熱鬧，一套生產(chǎn)線和三五員工便撐起了整個(gè)制粉流程。的確，自動(dòng)化技術(shù)的融入使得制粉變的簡(jiǎn)單，自動(dòng)化的粉餅機(jī)設(shè)備不僅那幅度提升了每日處理能力，而且避免了手工生產(chǎn)存在的食品衛(wèi)生隱患。

工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。