酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲，味以突出酸辣為主而得名。

不知何時(shí)桶裝粉絲機(jī)，碗裝酸辣粉絲憑借筋道的口感、勁爽的調(diào)味、便捷的食用方式受到方便粉絲機(jī)，該產(chǎn)品的誕生改變了傳統(tǒng)酸辣粉局限性的食用方式，您不用為去飯館才能吃上酸辣粉而苦惱了，也不必在夏日炎炎為開火煮制烹飪而憂愁了，現(xiàn)在只需一碗開水，幾分鐘就能夠吃上正宗美味的酸辣粉。

該生產(chǎn)設(shè)備，自投放市場(chǎng)以來，就受到不少客戶的青睞。投資一套酸辣粉設(shè)備價(jià)格主要是看產(chǎn)量、材質(zhì)、配置等級(jí)影響，價(jià)格從幾十萬到百萬不等。

麗星該設(shè)備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體碗裝粉絲機(jī)，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，工藝不需要添加明礬，生產(chǎn)過程中無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星是擁有十余年淀粉深加工設(shè)備研發(fā)銷售經(jīng)驗(yàn)的廠家，麗星億源食品全年負(fù)荷用自己的機(jī)械生產(chǎn)粉絲、粉條、粉皮、粉餅等系列產(chǎn)品酸辣粉絲生產(chǎn)線，成品銷往多地并受到好評(píng)，對(duì)于市場(chǎng)需求和消費(fèi)群體的喜好我們更有前瞻性。

麗星該設(shè)備生產(chǎn)線封閉潔凈式生產(chǎn)，工藝不需要添加明礬明膠，不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，生產(chǎn)出的粉條衛(wèi)生還又筋道，受不同階段消費(fèi)人群喜愛和歡迎，設(shè)備實(shí)現(xiàn)了工藝不需要明礬添加、無需開粉無開粉廢水排放，符合國(guó)民對(duì)飲食需求的生產(chǎn)理念，滿足國(guó)民的飲食需求和標(biāo)準(zhǔn)。

麗星該設(shè)備采用涂布鋪漿制法，生產(chǎn)過程中不需要明礬添加，成品具質(zhì)量保障，筋道又好吃，同時(shí)產(chǎn)量有保障，日產(chǎn)量2噸到10噸，符合三粉行業(yè)規(guī)?；s化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)封閉式、自動(dòng)化流水線加工，不受季節(jié)影響，無需再另建冷庫(kù)和晾曬場(chǎng)地。

該設(shè)備采用鋪漿工藝直條切割，成品率高，生產(chǎn)的粉條外觀規(guī)整，不結(jié)塊不粘連，條型如一，干凈衛(wèi)生；自動(dòng)化、封閉式運(yùn)行：恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，無需開放式掛桿晾曬，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)；工藝不需要添加明礬、無需開粉無開粉廢水排放工藝，從干淀粉入機(jī)到粉絲粉條出機(jī)三小時(shí)即可，自動(dòng)化流水線工藝。

方便食品在國(guó)外稱為快速食品、快餐食品、備餐食品，日本還稱之為“即食食品”，因方便食品有食用方便、簡(jiǎn)單快速、便于攜帶、價(jià)格便宜等特點(diǎn)，頗受消費(fèi)者歡迎，較為常見的就是大家比較熟悉的方便面、方便粉絲食品，隨著市場(chǎng)對(duì)方便食品需求量越來越高，以及由于地域的不同人們的口味要求與眾不同，也促進(jìn)了方便食品生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升。

麗星粉絲生產(chǎn)線以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲（條）工藝為基礎(chǔ)，設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲（條）的生產(chǎn)工藝要求相匹配，它操作便捷，性能完善，采用廠家研發(fā)的涂布鋪漿蒸熟工藝，改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)中不需要使用添加劑。

成品品質(zhì)好，富有彈性、口感爽滑，味道鮮美，口感好，制作的成品口感在市面上深受廣大消費(fèi)者的喜愛，自動(dòng)化程度高，從定量稱重入機(jī)到成品包裝生產(chǎn)，工藝不需要添加明礬，生產(chǎn)過程中無需開粉，無開粉廢水排放，生物指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。