該設(shè)備長(zhǎng)什么樣？生產(chǎn)工藝流程是什么呢？加工制作酸辣粉食品的設(shè)備基本的要求需滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)碗裝粉絲機(jī)。

工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝方便粉絲機(jī)。麗星方便粉絲生產(chǎn)線是一條大型生產(chǎn)粉條粉絲的生產(chǎn)線，產(chǎn)量大，加工成品口感好，易復(fù)水，易入味。

粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。麗星該設(shè)備可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，能夠滿足不同年齡階段的消費(fèi)群體需求。

麗星是擁有十余年淀粉深加工設(shè)備研發(fā)銷售經(jīng)驗(yàn)的廠家，麗星的億源食品全年負(fù)荷用自己的機(jī)械生產(chǎn)粉絲、粉條、粉皮、粉餅等系列產(chǎn)品碗裝粉絲機(jī)，成品銷往多地并受到好評(píng)，對(duì)于市場(chǎng)需求和消費(fèi)群體的喜好我們更有前瞻性。

麗星該設(shè)備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，工藝不需要添加明礬，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放。

麗星是擁有十余年淀粉深加工設(shè)備研發(fā)銷售經(jīng)驗(yàn)的廠家酸辣粉絲生產(chǎn)線，麗星億源食品全年負(fù)荷用自己的機(jī)械生產(chǎn)粉絲、粉條、粉皮、粉餅等系列產(chǎn)品，成品銷往多地并受到好評(píng)，對(duì)于市場(chǎng)需求和消費(fèi)群體的喜好我們更有前瞻性。

即食粉絲設(shè)備也就是方便粉絲設(shè)備，又可稱為碗裝粉絲設(shè)備，麗星即食方便粉絲生產(chǎn)機(jī)器工藝優(yōu)良，采用了涂布鋪漿直條切割式工藝，生產(chǎn)過(guò)程不需要添加明礬，也沒(méi)有其他添加劑防腐劑添加，生產(chǎn)出的方便粉絲衛(wèi)生，并且即食方便粉絲生產(chǎn)機(jī)器生產(chǎn)原料廣泛，各種淀粉或交叉混合配料均可生產(chǎn)不同種類、不同檔次、滿足市場(chǎng)需求的方便粉絲。

日產(chǎn)2到10噸即食粉絲，滿足多類粉絲粉條加工廠生產(chǎn)需求，廠家支持定制。

酸辣粉采用馬鈴薯淀粉和紅薯淀粉為原料，生產(chǎn)過(guò)程中不需要使用添加劑，麗星該套設(shè)備生產(chǎn)的酸辣粉粉條晶瑩透亮，有很好的韌性而且比較粗。粉條的粗細(xì)對(duì)口感有著重要的影響?，F(xiàn)在人們吃的粉條越來(lái)越粗越來(lái)越寬，我們平時(shí)吃火鍋時(shí)也放上一些粉絲之類，也有的是紅薯粉，但酸辣粉的粉絲有咬勁。

該設(shè)備是一套自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)的酸辣粉生產(chǎn)過(guò)程不需要使用添加劑。智能化PLC控制，無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放，從原料入機(jī)到干粉餅出機(jī)一條龍生產(chǎn)，粉絲具有吸水率高，復(fù)水更快，口感爽滑。