該設備長什么樣？生產工藝流程是什么呢？加工制作酸辣粉食品的設備基本的要求需滿足衛生標準即食粉絲機。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝方便粉絲機。麗星方便粉絲生產線是一條大型生產粉條粉絲的生產線，產量大，加工成品口感好，易復水，易入味。

該設備是麗星一款自動化、工藝優良、成品率高的三粉設備，該設備配置PLC自動操控系統，實現定量稱重入機到成品包裝生產，成品可生產圓型、方型粉餅，并可碗裝、杯裝、桶裝、單袋裝、五連包等多種規格，一套設備多種功能 碗裝粉絲機，可生產粉條、粉絲、寬粉、粉帶、方便粉絲等，

不同設備組合多種型號規格粉成品，粉餅重量可隨需而定，滿足市場需求，生產過程中工藝不需要添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放。

開封麗星粉絲粉條生產線、粉皮加工設備等淀粉深加工設備十余年，我們生產制造的設備，同時漂洋過海，在業內獲得不錯的口碑和聲譽酸辣粉絲生產線，得到用戶的青睞和支持。

麗星廠家售前、售中、售后服務系統完善，可免費提供設備安裝調試、辦廠部分管理制度、技術工人代培訓等項目服務，保修一年，設備終身與我公司同步升級，長期供應配件，確保用戶無憂使用，麗星的服務宗旨就是打造好的產品和全心全意的服務，客戶滿意是我們的追求。

麗星該設備是我公司自主研發的碗裝粉絲加工成套機械，該設備根據淀粉的理性化原理設計，涂布蒸熟工藝，成品粉絲易入味且不易糊湯，粉餅幾分鐘沖泡即食，口感筋道，工藝不需要添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放。

在當今社會各種政策的實施，麗星該設備為粉條加工廠增加收益。該機械采用封閉式自動化業模式，摒棄了人工制粉中凍粉、洗粉、曬粉的繁瑣環節，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，整個流程不需要使用添加劑，不需開粉，無開粉廢水排放。

五花八門的碗裝粉絲成品以及千變萬化的消費者心理無疑是對粉餅生產設備的考驗，更是對粉絲加工機械制造商的考驗，對于想要投資碗裝團粉加工設備的朋友而言，機器的參數、工藝等問題至關重要，不僅關乎著資金的投入和后期生產成本的大小，更決定了粉餅的市場銷量，那么好的設備應具備哪些性能呢？下面就此問題做簡要回答。

【A】自動化程度。決定了一套設備的用工人數，如果采用自動化作業的，這就意味在用人方面生產成本的投入會相對減少，而且封閉的作業環境對食品衛生也是重要的保障；

【B】機械工藝。市面上很多設備都是擠壓制法的，成品率低，生產耗時多，而且制粉過程很容易出現斷條的情況，麗星涂布制法使得粉帶厚薄可控，成品率高；

【C】我國的相關法律日漸嚴格，您一定要使用生產過程中不添加明礬的制粉設備，同時要兼顧質量，這點麗星碗裝粉餅生產設備就做的很好，您可以去公司實地考察一番，再做定奪。