酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲，味以突出酸辣為主而得名。

不知何時即食粉絲機，碗裝酸辣粉絲憑借筋道的口感、勁爽的調(diào)味、便捷的食用方式受到方便粉絲機，該產(chǎn)品的誕生改變了傳統(tǒng)酸辣粉局限性的食用方式，您不用為去飯館才能吃上酸辣粉而苦惱了，也不必在夏日炎炎為開火煮制烹飪而憂愁了，現(xiàn)在只需一碗開水，幾分鐘就能夠吃上正宗美味的酸辣粉。

該生產(chǎn)設(shè)備，自投放市場以來，就受到不少客戶的青睞。投資一套酸辣粉設(shè)備價格主要是看產(chǎn)量、材質(zhì)、配置等級影響，價格從幾十萬到百萬不等。

麗星新一代自動化麻辣粉加工設(shè)備碗裝粉絲機，在工藝方面不需要添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放，尤其值得一提的是優(yōu)良生產(chǎn)技術(shù)的引用使得新一代麻辣粉機在應(yīng)對大批量方便粉絲粉條生產(chǎn)中更加得心應(yīng)手，輕輕松松便可實現(xiàn)粉絲粉條規(guī)?；渴缴a(chǎn)，麗星麻辣粉機采用具有優(yōu)良水平的低溫大風(fēng)量一次成型烘干技術(shù)，不受季節(jié)天氣影響，實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，同時設(shè)備生產(chǎn)過程不需要添加明礬酸辣粉絲生產(chǎn)線，無需開粉，無開粉廢水排放，實現(xiàn)粉絲粉條干凈衛(wèi)生生產(chǎn)模式。

速食食品于生活中確實增添了不少方便，近年來方便粉絲憑借多變的調(diào)味、滑爽的口感、口感豐富等特點，受到不少消費者的青睞，市場需求增加。

麗星酸辣粉生產(chǎn)線加工設(shè)備，該設(shè)備是根據(jù)淀粉的理化特性研發(fā)的，采用涂布鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味。這條方便粉絲生產(chǎn)線操作便捷，產(chǎn)量從2噸到12噸不等，客戶也可以根據(jù)自己的實際需求進行定制。

麗星該設(shè)備是一套自動化設(shè)備，該設(shè)備采用的加熱方式是加熱蒸汽換熱，避免了傳統(tǒng)工藝中由于使用煤爐加熱從而產(chǎn)生大量廢氣排放導(dǎo)致污染環(huán)境的問題，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程無需開粉，無開粉廢水排放。

其工藝流程為：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

麗星該設(shè)備能自由切換成品模具，加工圓形、方形的、可以生產(chǎn)紅薯粉條、水晶粉條，粉餅的形狀、重量、都可以進行自定義調(diào)整，可以滿足多元化的市場需求，也可以不斷的推陳出新。

這套自動化設(shè)備涂布制粉，粉帶無氣泡不斷條，它采用封閉的作業(yè)模式，干凈衛(wèi)生，而且工藝不需要添加明礬，更重要的是麗星為其升級了蒸汽換熱加熱系統(tǒng)，該設(shè)備在加工粉絲的過程中無需開粉，無開粉廢水排放。

自動化團粉加工設(shè)備的工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

吃貨不難發(fā)現(xiàn)，市面上品牌如億源、食族人、嗨吃家的碗裝桶裝粉絲加工廠都是麗星，而我們的設(shè)備有什么不同呢？下面為您簡單介紹一下這套生產(chǎn)線。

1.根據(jù)淀粉的理化特性，涂布蒸熟工藝，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能，形成了的系列。

2.整個過程，不需要使用添加劑，從淀粉打漿到鮮粉絲切段直至粉餅定型烘干，均有設(shè)備自主完成，各種運行參數(shù)由電磁自動調(diào)節(jié)，自動化程度高。

3.適用多種薯類淀粉原料，粉餅形狀、重量、規(guī)格能夠自定義調(diào)節(jié)。

4.升級蒸汽換熱加熱系統(tǒng)，生產(chǎn)過程封閉式作業(yè)，無需開粉，無開粉廢水排放。