酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間圈圈粉絲機，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲方便粉絲機，味以突出酸辣為主而得名。

不知何時，碗裝酸辣粉絲憑借筋道的口感、勁爽的調味、便捷的食用方式受到，該產(chǎn)品的誕生改變了傳統(tǒng)酸辣粉局限性的食用方式，您不用為去飯館才能吃上酸辣粉而苦惱了，也不必在夏日炎炎為開火煮制烹飪而憂愁了，現(xiàn)在只需一碗開水，幾分鐘就能夠吃上正宗美味的酸辣粉。

該生產(chǎn)設備，自投放市場以來，就受到不少客戶的青睞碗裝粉絲機。投資一套酸辣粉設備價格主要是看產(chǎn)量、材質、配置等級影響，價格從幾十萬到百萬不等。

不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉，僅僅包裝不同而已，使用的工藝都是一樣的，制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。淀粉原料、20道工序，麗星公司助您走向成功的彼岸。

開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線、粉皮加工設備等淀粉深加工設備十余年，我們生產(chǎn)制造的設備酸辣粉絲生產(chǎn)線，同時漂洋過海，在業(yè)內獲得不錯的口碑和聲譽，得到用戶的青睞和支持。

麗星廠家售前、售中、售后服務系統(tǒng)完善，可免費提供設備安裝調試、辦廠部分管理制度、技術工人代培訓等項目服務，保修一年，設備終身與我公司同步升級，長期供應配件，確保用戶無憂使用，麗星的服務宗旨就是打造好的產(chǎn)品和全心全意的服務，客戶滿意是我們的追求。

麗星該設備采用涂布式鋪漿制法，能夠自主完成從和漿到粉絲直條切割的全部過程，您只需將紅薯淀粉到攪拌機艙，便可靜候3小時等待粉條會自動出機，成品形狀、規(guī)格自定義，適用原料千變萬化，能夠適應多元化的市場需求。

麗星該設備加工的粉絲粉條不需要使用添加劑。智能化控制，工藝不需要明礬添加，無需開粉，無開粉廢水排放，從原料入機到干粉餅出機一條生產(chǎn)，粉絲具有口感豐富，復水更快，口感爽滑的特點，是當今市場網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場需求增加!

麗星該設備原料廣泛，可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調節(jié)，能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求

麗星作為擁有十余年淀粉深加工研銷經(jīng)驗的廠家，食品廠常見用自己的設備生產(chǎn)網(wǎng)紅酸辣粉絲，受到不少客戶的支持與青睞，是因為我公司的碗裝粉絲設備制粉工藝為涂布蒸熟，根據(jù)淀粉的理性化原理制造,生產(chǎn)流程自動化，工藝不需要使用添加劑，工藝技術的融入使得這套設備具備產(chǎn)量大、用人少、制粉時長短、產(chǎn)量高等特點。