該設備長什么樣？生產工藝流程是什么呢？加工制作酸辣粉食品的設備基本的要求需滿足衛生標準。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。麗星方便粉絲生產線是一條大型生產粉條粉絲的生產線，產量大，加工成品口感好，易復水，易入味。

麗星設備具有以下特點：

1、工藝不需要添加明礬；

2、生產過程中無需開粉即食粉絲機，無開粉廢水排放方便粉絲機，環評容易過

3、無需另建冷庫，無需晾曬場地，不受季節天氣影響，全年可滿負荷運轉生產，設備利用率高。

4、鋪漿刮板成型，成品定型切割，粗細等同，復水均勻，易入味，口感爽滑、軟彈勁道碗裝粉絲機。

5、封閉自動化流水線，不銹鋼材質，易打理，好保養，延長機器使用年限。

6、價格經濟實惠、成品率高、案例多、風險小。

麗星設備規格多樣化，產量滿足廠家需求酸辣粉絲生產線，指標符合現代化辦廠需要。

建粉絲粉條加工廠，投資自動化方便粉絲設備需要考慮以下6個問題，分別是：

1、淀粉原料：紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蓮藕淀粉、葛根淀粉、木薯淀粉等薯類淀粉，原料廣泛；

2、土地種植薯類面積或者可能發展種植的面積；

3、資金：包含基建、設備、流動三部分，粉條加工設備金額受自動化程度、工藝、材質三大因素影響；

4、水：水源充足是開展薯類深加工項目的前提和保障；

5、氣：如煤、氣、電、油、生物質，麗星升級改善了輸送系統和蒸汽供給系統，采用加熱蒸汽換熱避免了燃煤污染，符合相關政策要求；

6、電：電力基礎設施完善大大推動項目的開展和順利發展。

碗裝粉絲又稱方便粉絲、即食粉絲，是現代快速消費的產物，它口感爽滑筋道，調味多變，食用方便，一經面市，深得民心。

麗星碗裝粉絲加工設備工藝優良，性能完善，采用涂布式鋪漿工藝，從淀粉和漿到粉餅出機實現自動化作業，生產過程中不需要添加明礬，生產過程中無需開粉，無開粉廢水排放方便粉絲機，保證生產出的粉條安全衛生，受不同階段消費人群喜愛和歡迎，設備實現了工藝不需要添加明礬，符合當代人對飲食的需求。、

該設備是一套集成式作業的生產線機器，它不僅擁有大的日處理能力（產量從2噸到10噸），而且改良涂布鋪漿直條切割的工藝，該機械根據淀粉的理想化特性設計，采用涂布蒸熟工藝，封閉式運行，不使用添加劑，既保證了傳統粉絲的筋道口感，又結合了現代技術使其口感豐富。

該設備是自動化制粉機器，它能夠適用多種薯類淀粉原料，也可以根據市場需求調節粉餅的形狀，方形圓形抑或不同的重量規格都隨您掌控！我們可提供設備操作技術培訓及廠房設計規劃，助你無憂辦廠。