麗星該設備根據淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，生產方便粉絲復水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮，根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等方便粉絲機，粉餅重量規(guī)格設備均可隨需而定方便粉絲機。

麗星方便粉絲生產線加工過程不需要添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放，從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為封閉式、自動化運行，干燥性能均勻穩(wěn)定，從而確保粉餅的內在質量和口感。

該設備是一款自動化作業(yè)的方便粉絲設備，烘干技術優(yōu)良，低溫大風量烘干，烘干后的粉條粉絲條形如一、色澤均勻、口感爽和碗裝粉絲機，可直接包裝售賣，方便快捷，并且麗星麻辣粉設備配置PLC智能控制系統(tǒng)，節(jié)省人力，整套設備只需要幾人操作，大大節(jié)約了人力成本，生產過程中無需開粉，無開粉廢水排放。

工藝：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝，生產粉絲粗細一致、不粘連、不并條、形狀規(guī)整酸辣粉絲生產線，口感柔軟，細膩，方便衛(wèi)生。

優(yōu)勢

A、采用優(yōu)良涂布式鋪漿工藝，能夠方便客戶準確調控漿液厚??；

B、冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時間，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長，使得粉絲韌性更強、筋度更好；

C、適用原料范圍更廣，可根據不同地區(qū)的消費群體加工不同淀粉原料的粉絲；

D、采用真空攪拌，產品氣泡更少，亮度更高；

E、酸辣粉機設備成品率高，利潤空間更大；

F、盤粉形狀規(guī)格可自定義。

批量生產美味而衛(wèi)生的酸辣粉離不開現(xiàn)代化機械設備功勞，下面就為您推薦酸辣粉設備的廠家——麗星廠家現(xiàn)代化酸辣粉設備：

麗星該套酸辣粉設備根據淀粉的理化特性的工藝設計而成，從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為封閉式、自動化運行，粉餅在封閉運行過程中，接觸食品部位為不銹鋼，干凈衛(wèi)生，麗星酸辣粉生產線所生產的粉餅，品質、外形美觀、絲絲晶瑩透亮如水晶，開水沖泡幾分鐘就可以食用，不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生，口感細膩，入口爽滑。

麗星該設備以“鋪漿切割工藝”的“麗星酸辣粉”悄然興起。將酸辣粉從新的自動化設備生產線工藝、選料、制作、食料配比和口味變化上進行了系列的改良和創(chuàng)新，既傳承了傳統(tǒng)酸辣粉的本質特色與優(yōu)點，又結合了現(xiàn)代人飲食的消費需要，受到不少消費者的青睞。

麗星該設備加工的粉絲粉條不需要使用添加劑，符合當代國民對食品的需求，市場發(fā)展前景廣闊。

自動化設備可能會比半機械化的價格微高，但由于半機械桶裝粉絲設備用人多，現(xiàn)在勞動力成本上升，后期制粉成本不可小視，而且開放的作業(yè)環(huán)境等問題已經無法滿足相關政策的基本要求，所以還是要選擇封閉式、自動化、工藝不需要添加明礬的碗裝粉絲加工設備。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。