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2020-12-26 09:04:51
開封封麗星鋪漿切割工藝生產(chǎn)方便碗裝粉絲餅塊酸辣粉絲生產(chǎn)線,工藝不需要添加明礬方便粉絲機,無需開粉,無開粉廢水排放,生產(chǎn)出來的粉絲有光澤,細(xì)膩,口感柔彈,方便衛(wèi)生。
麗星多年來,先后研發(fā)成功了多個系列的薯類淀粉深加工成套設(shè)備。如自動化系列水晶粉絲生產(chǎn)線、粉條機加工設(shè)備、大型粉皮機、方便粉絲生產(chǎn)線、方便粉絲烘干線、薯類、豆類系列淀粉加生生產(chǎn)等設(shè)備。

該設(shè)備采用鋪漿工藝直條切割,成品率高碗裝粉絲機,生產(chǎn)的粉條外觀規(guī)整,不結(jié)塊不粘連,條型如一,干凈衛(wèi)生;自動化、封閉式運行:恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,無需開放式掛桿晾曬,實現(xiàn)了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn);工藝不需要添加明礬方便粉絲機、無需開粉無開粉廢水排放工藝,從干淀粉入機到粉絲粉條出機三小時即可,自動化流水線工藝。

麗星方便粉絲生產(chǎn)線實現(xiàn)了自動化、封閉式運行,設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥系統(tǒng)酸辣粉絲生產(chǎn)線,不會受到天氣和季節(jié)的影響,可實現(xiàn)四季生產(chǎn)!方便粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)粉餅達(dá)到批量生產(chǎn),每日可生產(chǎn)2到10噸成品粉餅,粉餅形狀可按市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等類型,其重量規(guī)格也均可隨需而定,方便快捷。采用PLC系統(tǒng)控制:隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),實現(xiàn)了操作規(guī)范化。

方便食品在國外稱為快速食品、快餐食品、備餐食品,日本還稱之為“即食食品”,因方便食品有食用方便、簡單快速、便于攜帶、價格便宜等特點,頗受消費者歡迎,較為常見的就是大家比較熟悉的方便面、方便粉絲食品,隨著市場對方便食品需求量越來越高,以及由于地域的不同人們的口味要求與眾不同,也促進(jìn)了方便食品生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升。

優(yōu)勢
A、采用優(yōu)良涂布式鋪漿工藝,能夠方便客戶準(zhǔn)確調(diào)控漿液厚??;
B、冷庫加寬加長,延長了粉帶冷凍老化時間,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時間延長,使得粉絲韌性更強、筋度更好;
C、適用原料范圍更廣,可根據(jù)不同地區(qū)的消費群體加工不同淀粉原料的粉絲;
D、采用真空攪拌,產(chǎn)品氣泡更少,亮度更高;
E、酸辣粉機設(shè)備成品率高碗裝粉絲機,利潤空間更大;
F、盤粉形狀規(guī)格可自定義。

該設(shè)備采用涂布鋪漿工藝是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級,提高了工作效率,日產(chǎn)2到10噸成品粉餅,克服了傳統(tǒng)漏瓢擠壓式制法生產(chǎn)效率低下的弊端。
加工工序:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝
