不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉速食粉絲機(jī)，僅僅包裝不同而已方便粉絲機(jī)，使用的工藝都是一樣的，制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→→定長(zhǎng)橫切→周轉(zhuǎn)筐儲(chǔ)存→定量稱重→裝碗→自動(dòng)成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。淀粉原料、20道工序，麗星公司助您走向成功的彼岸。

麗星該設(shè)備采用鋪漿直條切割工藝，生產(chǎn)封閉自動(dòng)化運(yùn)行，粉絲粉條在設(shè)備封閉式不銹鋼材質(zhì)空間內(nèi)運(yùn)行穩(wěn)定，成品安全衛(wèi)生有保障，材質(zhì)耐腐蝕耐高溫耐磨損，使用壽命大大增加，同時(shí)設(shè)備可以滿足市場(chǎng)要求按需調(diào)整成品規(guī)格形狀碗裝粉絲機(jī)，可生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等形狀成品。

采用鋪漿切割工藝，所產(chǎn)粉餅工藝不需要添加明礬，不需要添加劑、防腐劑和食用色素，不含色素和食用膠，符合現(xiàn)代人快節(jié)奏生活方式的食品。

方便食品在國(guó)外稱為快速食品、快餐食品、備餐食品，日本還稱之為“即食食品”，因方便食品有食用方便、簡(jiǎn)單快速、便于攜帶、價(jià)格便宜等特點(diǎn)，頗受消費(fèi)者歡迎，較為常見(jiàn)的就是大家比較熟悉的方便面、方便粉絲食品酸辣粉絲生產(chǎn)線，隨著市場(chǎng)對(duì)方便食品需求量越來(lái)越高，以及由于地域的不同人們的口味要求與眾不同，也促進(jìn)了方便食品生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升。

開(kāi)封麗星該設(shè)備自投放市場(chǎng)以來(lái)，就受到不少客戶的青睞。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了擠壓技術(shù)生產(chǎn)即食粉絲的重大突破，提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能。

麗星該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮，開(kāi)水沖泡幾分鐘就可以食用，市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)需求增加。網(wǎng)紅方便粉絲：“麗星億源”“食族人”“嗨吃家”使用設(shè)備。

麗星該設(shè)備以“鋪漿切割工藝”的“麗星酸辣粉”悄然興起。將酸辣粉從新的自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)線工藝、選料、制作、食料配比和口味變化上進(jìn)行了系列的改良和創(chuàng)新，既傳承了傳統(tǒng)酸辣粉的本質(zhì)特色與優(yōu)點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代人飲食的消費(fèi)需要，受到不少消費(fèi)者的青睞。

麗星該設(shè)備加工的粉絲粉條不需要使用添加劑，符合當(dāng)代國(guó)民對(duì)食品的需求，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。